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乳品中蛋白質(zhì)速測試劑盒使用說明書

產(chǎn)品編號：YC052N01H

一、方法原理：

蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，顏色深淺與蛋白質(zhì)含量呈正比。

二、適用范圍：

本試劑盒適用于乳品（顏色較深乳品除外）中蛋白質(zhì)含量的快速測定。

三、需要自備的工具

純凈水、計時器

四、檢測步驟：

液態(tài)乳品：

1、用吸管取1毫升樣品于樣品杯中，加純凈水至10毫升刻度，混勻，作為待測液；

2、吸取1毫升上述待測液于比色管中，再加1毫升試劑A（用干凈吸管吸取，避免交叉污染），上下顛倒混勻；3-5分鐘后與比色卡對比，可得出樣品中蛋白質(zhì)含量。

乳粉：

1、稱取1.0 g樣品于樣品杯中，加純凈水約5毫升左右，攪拌使樣品完全溶解，再加純凈水至10毫升刻度，混勻，作為樣品稀釋液；

2、取1毫升樣品稀釋液于樣品杯中，加純凈水至10毫升刻度，混勻，作為待測液；

3、取1毫升樣品待測液于檢測管中，加1毫升試劑A（用干凈吸管吸取，避免交叉污染），上下顛倒混勻3-5分鐘后與比色卡對比，可得出樣品中蛋白質(zhì)含量。

五、注意事項：

試劑A具有腐蝕性，操作時應(yīng)小心。

六、產(chǎn)品儲存條件及保質(zhì)期：

儲存條件：陰涼避光干燥保存

有效期：1年

七、試劑盒組成