乳品中蛋白質(zhì)速測試劑盒使用說明書產(chǎn)品編號：YC052N01H

一、方法原理：

蛋白質(zhì)能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，顏色深淺與蛋白質(zhì)含量呈正比。

二、適用範圍：

本試劑盒適用於乳品（顏色較深乳品除外）中蛋白質(zhì)含量的快速測定。

三、需要自備的工具

純淨水、計時器

四、檢測步驟：

液態(tài)乳品：

1、用吸管取1毫升樣品於樣品杯中，加純淨水至10毫升刻度，混勻，作爲待測液；

2、吸取1毫升上述待測液於比色管中，再加1毫升試劑A（用乾淨吸管吸取，避免交叉污染），上下顛倒混勻；3-5分鐘後與比色卡對比，可得出樣品中蛋白質(zhì)含量。

乳粉：

1、稱取1.0 g樣品於樣品杯中，加純淨水約5毫升左右，攪拌使樣品完全溶解，再加純淨水至10毫升刻度，混勻，作爲樣品稀釋液；

2、取1毫升樣品稀釋液於樣品杯中，加純淨水至10毫升刻度，混勻，作爲待測液；

3、取1毫升樣品待測液於檢測管中，加1毫升試劑A（用乾淨吸管吸取，避免交叉污染），上下顛倒混勻3-5分鐘後與比色卡對比，可得出樣品中蛋白質(zhì)含量。

五、注意事項：

試劑A具有腐蝕性，操作時應小心。

六、產(chǎn)品儲存條件及保質(zhì)期：

儲存條件：陰涼避光乾燥保存

有效期：1年

七、試劑盒組成

序號

規(guī)格

組成

10 次/盒

50 次/盒

100 次/盒

1

試劑A

1瓶

1瓶

1瓶

2

刻度樣品杯（可循環(huán)使用）

1個

1個

1個

3

2mL比色管

2個

4個

8個

4

1mL吸管

10支

50支

100支

5

比色卡

1張

1張

1張

6

說明書

1份

1份

1份