Solution pour la détection rapide de la qualité et de la sécurité des produits à base d'?ufs de volaille 1. CONTEXTE Les ?ufs de volaille sont une source importante de protéines dans l'alimentation quotidienne des gens, et leur qualité et leur sécurité sont d'une importance primordiale. Cependant, les ?ufs de volaille peuvent être contaminés par divers facteurs tels que les pesticides et les résidus de médicaments vétérinaires pendant le processus de production. Par exemple, la pollution par les pesticides dans l'environnement peut pénétrer dans le corps de l'oiseau par les voies respiratoires, le contact avec la peau ou l'eau potable ; la contamination des aliments, l'utilisation de drogues illégales, etc. peuvent également entra?ner des problèmes de résidus de médicaments, qui menacent gravement la santé des consommateurs. 2. Problèmes existants Du point de vue des éléments non qualifiés pour l'inspection par échantillonnage des ?ufs de volaille et des ovoproduits en 2024, la proportion de détection de médicaments tels que la doxycycline, le métronidazole et le méthoprime est relativement élevée, reflétant que le problème des résidus de médicaments vétérinaires dans la volaille Ces résidus affectent non seulement la qualité des ?ufs de volaille, mais peuvent également s'accumuler dans le corps humain, entra?nant des risques pour la santé. III. Solution de détection rapide (I) Outil de détection Bo?te de détection spéciale pour les ?ufs de volaille : intégrée à une variété de fonctions de détection, facile à transporter et à utiliser sur le terrain, est l'équipement de base pour une détection rapide. Carte de détection d'?ufs de volaille : telle que la carte de détection rapide de chloramphénicol fluorfenicol fluorfenicol or, collo?dal, etc. Il peut être rapidement détecté pour différents résidus de médicaments vétérinaires à haute sensibilité, tels que la carte de détection rapide du chloramphénicol fluorfénicol collo?dal or, la sensibilité du chloramphénicol dans les ?ufs de volaille peut atteindre 0,1 ppb. Détecteur d'antibiotiques : Il peut détecter avec précision les résidus d'antibiotiques dans les ?ufs de volaille et fournir des données quantitatives sur la contamination par les antibiotiques dans les ?ufs de volaille. Détecteur microbiologique : utilisé pour détecter les indicateurs microbiens dans les ?ufs de volaille afin de prévenir la détérioration des ?ufs et les maladies d'origine alimentaire dues à des normes microbiennes excessives. (2) Méthode de détection et norme Détection des résidus de médicaments vétérinaires : Selon la méthode de détection 2025 et la norme de jugement pour les résidus de médicaments vétérinaires dans les ?ufs de volaille, différents médicaments ont des méthodes de détection et des normes de jugement correspondantes pour les tissus animaux tels que les poulets / ?ufs. Par exemple, la norme de jugement pour enroxaclog est de 10 μg / kg, etc. En utilisant le produit de détection rapide des résidus de pesticides collo?daux d'or, le résultat de détection peut être obtenu en dix minutes, et l'opération est simple et rapide. Détection des résidus de pesticides : Selon la méthode de détection des résidus de pesticides et la norme de jugement 2025 dans les ?ufs de volaille, les résidus de pesticides dans les poulets / ?ufs sont détectés, tels que la norme de jugement du chlorpyrifos est de 0,01 mg / kg, le flunmycozole est de 0,01 mg / kg, etc. Grace à des outils de test professionnels, les résidus de pesticides peuvent être rapidement dépistés. (3) Avantage du produit Rapide : Les résultats peuvent être détectés en dix minutes, ce qui raccourcit considérablement le cycle de détection, améliore l'efficacité de détection et répond aux besoins du marché en matière de dépistage rapide. Précis : Certifié par les institutions de détection et les résidus de médicaments peuvent être identifiés avec précision dans les ?ufs. Fonctionnement simple : Le nouveau manuel mis à jour, combiné à la vidéo de démonstration, permet aux utilisateurs de démarrer facilement, et même les non-professionnels peuvent rapidement ma?triser la méthode de fonctionnement. Conformité aux normes : Le produit est mis à jour en temps opportun pour répondre à la norme nationale et au plan de surveillance des résidus de médicaments vétérinaires 2025 pour les produits du bétail et de la volaille afin de s'assurer que les résultats des tests répondent aux dernières exigences réglementaires. IV. Mise en ?uvre et effet du programme La solution de détection rapide est promue et appliquée dans les entreprises de production d'?ufs de volaille, les marchés fermiers, les services d'inspection de la qualité et d'autres endroits. Grace à un échantillonnage régulier et à une surveillance quotidienne, les risques pour la qualité et la sécurité des ?ufs de volaille peuvent être détectés à temps, et les produits inférieurs aux normes peuvent être empêchés d'entrer sur le marché.