食品中の二酸化硫黃の迅速なテストキットの取扱説明書

製品番號(hào): YP-23

1.方法原理

サンプル中の亜硫酸塩は、特定の條件下で発色剤と反応して紫赤色の錯(cuò)體を形成します。溶液の色の濃淡は、サンプル中の二酸化硫黃の含有量に比例します。サンプル中の二酸化硫黃の含有量は、比較カラーカードで測(cè)定できます。

2.適用範(fàn)囲

このキットは、白砂糖、白木耳、ハスの実、乾燥野菜、米および麺製品などの食品中の二酸化硫黃含有量の測(cè)定に適しています。色の判斷に干渉するサンプル。

3.必要なツール

はさみ、天秤（0.1-100グラム）、ピンセット、純水、超音波、ピペット（0.1-1mL）、タイマー

4.サンプルアッセイ

1、サンプル処理

水溶性固體サンプルおよび液體サンプル:サンプルカップに1グラムの固體サンプル（液體サンプルは1 mLを直接吸収します）を計(jì)量し、純水10 mLを加え、軽く振動(dòng)させて溶解および混合し、サンプル処理液として使用します。

非水溶性固體サンプル:サンプルカップに0.2グラムのサンプルを計(jì)量し、純水10 mLを加え、軽く振動(dòng)させて5分間混合します（條件が許せば、サンプル処理液として5分間超音波処理できます）。

2.サンプル測(cè)定

サンプル処理液1 mLを2 mL比色管に吸引し、試薬A 1滴、試薬B 0.3 mL、試薬C 0.3 mL、試薬D 0.3 mLを順?lè)思婴?、よく混ぜます?0分間放置した後、読み取り値を標(biāo)準(zhǔn)の比色カードと比較します。色が比色カードに表示されている含有量の範(fàn)囲を超えている場(chǎng)合は、サンプルを純水で希釈して再測(cè)定し、比色結(jié)果に希釈倍數(shù)を掛けます。

非水溶性固體サンプル中の二酸化硫黃含有量（mg/kg）=比色カードの読み取り値5

5.検出限界

このキットの二酸化硫黃法の検出限界は2 mg/kgです。

6.注意事項(xiàng)

1。色は10分後に安定するため、10分後に結(jié)果を判斷する必要があります。

2.このキットを使用してサンプルを測(cè)定する場(chǎng)合は、換気された條件下で実行する必要があります。

3.すべての試薬は、皮膚との接觸を避ける必要があります。誤って接觸した場(chǎng)合は、すぐに大量の水ですすいでください。

7.保存條件と製品の有効期間

1.保存條件:室溫で光から保護(hù)された狀態(tài)で保存します。

2.製品の有効期間: 12か月、製造日はパッケージに記載されています。

八、試薬キット組成

番號(hào)

規(guī)格

組成

10回/箱

20回/箱

50回/箱

100回/箱

1

試薬A

1本

1本

1本

1本

1本

2

試薬B

1本

1本

1本

1本

3

試薬C

1本

1本

1本

1本

1本

4

試薬D

1本

1本

1本1172779