Instrukcja szybkiego testowania azotanów w ?ywno?ci

Numer produktu: YPHM-04

1 Wprowadzenie

Powszechnie stosowane azotany to azotan sodu, azotan potasu, azotan amonu i azotan przetworzony z rolniczych nawozów azotowych. Na niektórych obszarach, ze wzgl?du na stosowanie nawozów azotowych przez ca?y rok, zawarto?? azotanów w warzywach, owocach i paszach dla zwierz?t gospodarskich jest wysoka. Z danych wynika, ?e sam azotan nie jest bardzo toksyczny, ale po dostaniu si? do organizmu cz?owieka zostanie przekszta?cony w niektóre azotyny lub aminy pod wp?ywem dzia?ania bakterii jelitowych, które stanowi? zagro?enie dla organizmu cz?owieka.

2 Zasada wykrywania, azotan w ?ywno?ci reaguje z odczynnikami kolorowymi, tworz?c kolorowe zwi?zki. Wizualna analiza kol

4 Wska?niki techniczne, granica wykrywalno?ci: 10 mg / L

5 próbka Oznaczanie

5.1 Woda pitna: We? 1,0 ml próbki bezpo?rednio do probówki, wstrz??nij, aby rozpu?ci? odczynnik, odstaw na 30 sekund i porównaj z kart? kolorymetryczn?, we? ten sam lub podobny kolor skala Wskazana warto?? to zawarto?? azotanów w próbce (w N).

5.2 Warzywa i owoce: Zwa?y? 1,0 g pokruszonej lub rozgniecionej próbki do probówki wirówkowej o pojemno?ci 10 ml, doda? oczyszczon? wod? do linii podzia?ki 10 ml i odstawi? na 5 minut po wystarczaj?cym wstrz??ni?ciu.

We? 1 ml supernatantu lub filtratu do pomiaru (je?li roztwór próbki ma kolor, mo?esz doda? odpowiedni? ilo?? w?gla aktywnego w celu wstrz??ni?cia i odbarwienia) do probówki, wstrz??nij w celu rozpuszczenia odczynnika, odstaw na 30 sekund i porównaj z karta kolorymetryczna, we? tak? sam? lub podobn? skal? kolorów

oznaczon? zawarto?? 44,3, która jest zawarto?ci? azotanów w próbce (na bazie azotanów).

* Wska?nik graniczny azotanów w niektórych produktach spo?ywczych jest obliczany jako NaNO3, a wynik odczytu jest mno?ony przez 44,3, a nast?pnie mno?ony przez 1,355.

5 Próbka mleka: W?ó? 1,0 ml próbki do probówki detekcyjnej, wstrz??nij odczynnikiem do rozpuszczenia i W porównaniu z kart? kolorymetryczn?, poniewa? emulsja ma prawie 1-krotno?? wspó?czynnika za?amania ?wiat?a, we? tak? sam? lub podobn? warto?? wskazania skali kolorów pomno?on? przez 2 to zawarto?? azotanów w próbce (w N).

6 Uwaga

6.1 Próbka zawieraj?ca azotyny b?dzie stanowi? dodatni? interferencj?. W przypadku podejrzenia, ?e próbka mo?e zawiera? azotyny, próbk? mo?na zmierzy? za pomoc? szybkiej probówki azotynowej. Ca?kowita ilo?? zmierzona za pomoc? szybkiej probówki azotanowej minus zawarto?? zmierzona przez szybk? probówk? azotynow? w celu uzyskania pojedynczego azotanu zawarto??.

6.2 Azotan jest cz?sto obecny w wodzie pitnej i nie powinien by? u?ywany jako rozcieńczalnik do oznacz

6 Je?li wyniki testu przekraczaj? najwy?sz? warto?? na karcie kolorymetrycznej lub próbka wch?onie du?? ilo?? wody i nie wch?onie supernatantu, wod? rozcieńczaj?c? mo?na zwi?kszy?, a wielokrotno?? rozcieńczenia mo?na pomno?y? przy obliczaniu wyników.

6 Ten produkt jest u?ywany wy??cznie do wst?pnych badań przesiewowych, a ostateczne wyniki podlegaj? odpowiednim krajowym metodom normatywnym.

7 Warunki przechowywania i okres wa?no?ci

Odczynniki s? przechowywane w ch?odnym i suchym miejscu w temperaturze 4-30 ° C, chronione przed ?wiat?em, a okres wa?no?ci wynosi 12 miesi?cy.

8 Sk?ad produktu

Numer seryjny

Spe