食品中過氧化氫（雙氧水）速測試劑盒使用說明書

（版本號：V1.0.0）

產(chǎn)品編號：YC025A01H

一、方法原理：

過氧化氫（雙氧水）可以與鈦試劑反應生成黃色物質(zhì)，通過顏色深淺快速判斷樣品中雙氧水含量。

二、適用范圍：

本試劑盒適用于泡鳳爪、泡竹筍、魷魚等食品中雙氧水含量的快速檢測，不適用于牛奶及有色液體樣品中雙氧水含量的檢測。

三、需要自備的工具

剪刀、鑷子、天平（0.1-100克）、純凈水、移液器（1-5mL）、計時器

四、技術指標 ?

檢測下限：20?mg/kg ?檢測范圍 ：0-200?mg/kg

五、檢測步驟：

取2克剪碎的待檢樣品 (液體樣品直接取2 mL)，放入樣品杯中，加水至10 mL刻度，混勻，靜置10分鐘；

吸取1 mL上清液至1.5 mL比色管中；分別依次加入3滴試劑A和3滴試劑B，放置5分鐘，與標準色卡目視比色，找出與管中溶液色調(diào)相近的色階，該色階對應數(shù)值即為食品中過氧化氫含量。如果顏色超出色板最高數(shù)值，可將樣品稀釋后測定，比對結果乘以稀釋倍數(shù)即可。

六、產(chǎn)品儲存條件及保質(zhì)期：

1、儲存條件：陰涼避光干燥保存

2、有效期：1年

七、試劑盒組成

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過氧化氫 拷貝.jpg