豆芽中尿素速測試劑盒使用說明書

產(chǎn)品編號：YPHM-10

1簡介

尿素，又稱碳酰胺。豆芽的正常生產(chǎn)周期多為11～15天左右，可一些商販為了提高豆芽產(chǎn)量，縮短生產(chǎn)周期，往豆芽上噴灑尿素、硝銨和無根劑等化肥和激素催生，以縮短成熟時間。用尿素等化肥和激素催生的豆芽，在尿素等化肥和農(nóng)藥的作用下，自然會變得特別的長、特別的白，有時長出綠葉也不生根，看上去鮮嫩水靈確實誘人，容易賣上價；而豆子發(fā)芽時可以吸收更多的水分，從而提高豆芽產(chǎn)量，謀取暴利。豆芽不同于其他蔬菜，發(fā)豆芽時大量使用尿素等化肥，將導(dǎo)致豆芽內(nèi)硝酸鹽含量大幅度升高，而硝酸鹽進(jìn)入人體內(nèi)，經(jīng)細(xì)菌分解后，將變成致癌的亞硝酸鹽，因此，豆芽的尿素殘留對人體有一定危害。

2檢測原理

豆芽中尿素經(jīng)提取后與顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生黃色物質(zhì)，在一定范圍內(nèi)顏色深淺與尿素含量成正比，與比色卡對照讀取樣品中尿素的含量。

3檢測范圍?適用于豆芽中尿素含量的快速檢測。

4技術(shù)指標(biāo)

檢測下限：0.5mg/kg

5需要自備的工具

剪刀、鑷子、天平、純凈水、水浴鍋、移液器（1-5毫升）、計時器、護(hù)目鏡

6樣品測定

取2?g完整的豆芽（盡量無傷口）于10毫升離心管中，加純凈水至10毫升刻度處，搖勻震蕩后靜置5分鐘；

取5毫升澄清液體加入到另一10毫升離心管中，向其中加入10滴試劑A，再加入1毫升試劑B，1毫升試劑C，蓋蓋后混勻，放入水浴鍋中沸水浴，20分鐘后取出試管在自來水下冷卻2分鐘，與比色卡比對，找出與色卡中相當(dāng)或相近的色階，其色階上的數(shù)值即為樣品中尿素的含量。

7注意事項

7.1所有試劑，不可食用！不可滴在皮膚上！檢測試劑請妥善保管！

7.2試劑A有醋的酸味，但無毒，請放心使用。

7.3所用試液B為強腐蝕性試劑，沾到皮膚時，立即用大量清水沖洗。

7.4因黃豆芽基質(zhì)較復(fù)雜，且本身帶有顏色，檢測時易造成假陽性導(dǎo)致結(jié)果偏差，檢測時如出現(xiàn)陽性需綜合豆芽其他指標(biāo)進(jìn)行判斷。

7.5本產(chǎn)品僅用于初篩，最終結(jié)果以國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)方法為準(zhǔn)。

8儲存條件與有效期?

試劑在4-30℃陰涼避光干燥處儲存，有效期為12個月。

9產(chǎn)品組成