大米新鮮度速測試劑盒使用說明書
產(chǎn)品編號:YP-08
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一、方法原理
大米隨著儲存時間的延長逐漸氧化,使所含的游離脂肪酸量增加,pH值隨之下降。新米的pH值在6.5-6.8,而陳米的pH值在5.8-6.8,可采用酸堿指示劑來鑒別大米的新鮮度。
二、適用范圍
本試劑盒適用于大米新鮮度的快速定性檢測。
三、檢測步驟
取待測大米至檢測管1.0 mL刻度線處,用吸管吸取1 mL試劑A,加到檢測管中,用力振搖1-2分鐘,觀察檢測管中顏色,綠色表示該大米為新鮮米,橙色或黃色表示該大米為陳米,具體判斷標準參見比色卡。
四、注意事項
???本試劑盒所有試劑應避免接觸皮膚。如不慎接觸,請立即用大量清水沖洗。
五、產(chǎn)品儲存條件及保質(zhì)期
???儲存條件:陰涼避光干燥保存。
???有效期:1年。
六、試劑盒組成
序號 | 規(guī)格 組成 | 10次/盒 | 50次/盒 | 100次/盒 |
1 | 試劑A | 1瓶 | 1瓶 | 1瓶 |
2 | 2 mL檢測管 | 10支 | 50支 | 100支 |
3 | 1?mL吸管 | 10支 | 50支 | 100支 |
4 | 比色卡 | 1張 | 1張 | 1張 |
5 | 說明書 | 1份 | 1份 | 1份 |
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