?нструкц?? щодо застосування набору для швидкого тестування м "яса хворих

Номер продукту: YPHM-11

1 Вступ

Хворе м" ясо в?дноситься до м "яса мертво? худоби та птиц? та з?псованого м" яса та продукт?в. Це м "ясо може м?стити патогенн? бактер??, паразит?в та шк?длив? речовини, а також люди можуть бути ?нф?кован? зоонозними захворюваннями, харчовими отру?ннями та ?ншими пошкодженнями людини, спричиненими шк?дливими речовинами п?сля ?ж?. Цей наб?р може за короткий час виявити, чи тварина вбита чи змушена проводити екстрений заб?й через певне захворювання перед забо?м.

2 Принцип виявлення

Каталаза ? одним ?з дек?лькох фермент?в, що м?стяться в звичайних орган?змах тварин, але коли м" ясо знаходиться в стан? корупц??, особливо коли тварина вбива?ться або змушена проводити екстрений заб?й через певне захворювання перед забо?м. При додаванн? реагент?в до м "ясного настою пероксидаза утворю? синьо-зелену сполуку з ?ндикатором, яка через певний пром?жок часу набуде коричневого кольору. Хворе м" ясо не виробля? цього явища через незначний вм?ст каталази або ?? в?дсутн?сть.

3 д?апазон виявлення

м "ясо

4 потр?бно принести власн? ?нструменти

ножиц? / варильна машина / м" ясорубка, п?нцет, баланс (0.1-100 г), очищена вода, п?петка (1-5 мл), таймер

5 визначення зразка

(1) зразок для тестування подр?бненим або подр?бненим, зваженим 1 г у чашц? зразка, додати чисту воду в масштаб? 10 мл, замочити на 10 хвилин;

(2) соломкою взяти 2 мл занурювального розчину в 5 мл центрифужно? трубки, додати 5 крапель реагенту А, п?сля повно? в?брац??, пот?м додати 2 крапл? реагенту В, трохи удару, негайно спостер?гати за зм?ною кольору розчину протягом 3 хвилин

Якщо розчин синьо-зелений протягом 3 хвилин ? через деякий час ста? коричневим, зразок визнача?ться як здорове м "ясо;

Якщо розчин не ста? синьо-зеленим протягом 3 хвилин ? безпосередньо ста? коричневим або не ма? зм?ни кольору, зразок визнача?ться як хворе м" ясо.

6 Запоб?жн? заходи

(1) Зразок повинен бути нежирним м "ясом, м" язовою тканиною ? не може бути приготованою ?жею.

(2) Цей продукт використову?ться лише для первинного скрин?нгу, ? к?нцевий результат п?дпорядкову?ться в?дпов?дним нац?ональним стандартам ? методам.

7 Умови збер?гання та д?йсний пер?од

Реагент збер?га?ться в прохолодному та сухому м?сц? при 4-30 ° C, захищеному в?д св?тла, ? д?йсний терм?н становить 12 м?сяц?в.

8 Комплектний склад

Сер?йний номер

Техн?чн? характеристики

склад

50 раз / коробка

100 раз?в / коробка

1

реагент A

1 пляшка

1 пляшка

2

реагент B

1 пляшка

1 пляшка

3

1 мл солома

50

100

4

5 мл центрифужна трубка

50

100

5

градуйований зразок чашка

1

2

6

кер?вництво

1

1