食品中糖精鈉速測(cè)盒使用說(shuō)明書

產(chǎn)品編號(hào)： BN-GTE

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)GB/T5009.28-2003檢測(cè)方法執(zhí)行

一、方法原理

食品中的糖精鈉與顯色劑反應(yīng)生成藍(lán)色絡(luò)合物，顏色深淺與樣品中糖精鈉的含量呈正比，對(duì)照分析軟件可以測(cè)定食品中糖精鈉的含量。

二、適用範(fàn)圍

本試劑盒適用於食品中人爲(wèi)非法添加糖精鈉的快速篩查。三、試劑盒組成 規(guī)格：10次/盒

序號(hào)

名稱

數(shù)量

備註

1

試劑A

1瓶

2

試劑B

1瓶

3

提取劑

1瓶

4

檢測(cè)卡

10卡

5

15 mL離心管

5個(gè)

清洗後可反覆使用

6

5 mL離心管

10個(gè)

檢測(cè)管

7

1.5 mL離心管

5個(gè)

酒樣淨(jìng)化管

（可反覆使用）

8

1 mL一次性吸管

10個(gè)

9

說(shuō)明書

1份

四、樣品測(cè)定

固體樣品：

1、稱取絞碎或剪碎的樣品1.0 g於15 mL離心管中，加入約9 mL純水使其定容至10 mL，用力振搖2 min；

2、用一次性吸管取上層液體0.5 mL於檢測(cè)管中，加入1滴試劑A，1 mL提取劑，上下顛倒混勻20次，用吸管將上層液體全部吸出丟棄，往檢測(cè)管中加2 mL純水，3滴試劑B，上下顛倒混勻20次，液體分層後將上層液體全部吸出丟棄，取下層液體1-2滴於檢測(cè)卡的測(cè)試區(qū)，用分析軟件進(jìn)行檢測(cè)。

液體樣品（不含酒精類）：

用一次性吸管取待測(cè)液體0.5 mL於檢測(cè)管中，加入1滴試劑A，1 mL提取劑，上下顛倒混勻20次，用吸管將上層液體全部吸出丟棄，往檢測(cè)管中加2 mL純水，3滴試劑B，上下顛倒混勻20次，液體分層後將上層液體全部吸出丟棄，取下層液體1-2滴於檢測(cè)卡的測(cè)試區(qū)，用分析軟件進(jìn)行檢測(cè)。

液體樣品（含酒精類）：

用一次性吸管取待測(cè)液體0.5 mL於酒樣淨(jìng)化管中，加入1 mL提取劑，上下顛倒混勻10次。

吸取全部上層液體於檢測(cè)管中，加入1滴試劑A，1 mL提取劑，上下顛倒混勻20次，用吸管將上層液體全部吸出丟棄，往檢測(cè)管中加2 mL純水，3滴試劑B，上下顛倒混勻20次，液體分層後將上層液體全部吸出丟棄，取下層液體1-2滴於檢測(cè)卡的測(cè)試區(qū)，用分析軟件進(jìn)行檢測(cè)。

五、檢出限

本試劑盒對(duì)糖精鈉的檢出限爲(wèi)5 mg/kg。

六、注意事項(xiàng)

1、整個(gè)檢測(cè)過(guò)程應(yīng)在2 分鐘內(nèi)完成，否則結(jié)果無(wú)效，須先將儀器參數(shù)設(shè)置好再進(jìn)行檢測(cè)；

2、本試劑盒中用過(guò)的離心管等耗材請(qǐng)直接用清水沖洗，不能用洗衣粉、洗潔精等洗滌用品清洗。

七、保存條件及產(chǎn)品有效期

1、保存條件：陰涼乾燥處保存

2、產(chǎn)品有效期：1年