陳化米中液體石蠟速測(cè)盒使用說明書

產(chǎn)品編號(hào)：YP-09

一、方法原理

陳化米的表面色澤暗淡，加入石蠟混合處理后可使表面晶瑩透亮，從而冒充新米銷售。根據(jù)石蠟的熔點(diǎn)及溶解性等理化性質(zhì)，采用物理加熱測(cè)定法對(duì)大米中是否添加石蠟進(jìn)行定性檢測(cè)。

二、適用范圍

本試劑盒適用于大米中添加石蠟的快速定性檢測(cè)。

三、產(chǎn)品規(guī)格

50次/盒

四、樣品測(cè)定

取大米至樣品杯一半體積，滴加試劑A 3滴，再加入70℃以上熱水淹沒大米至樣品杯近滿處，用塑料藥勺輕輕攪動(dòng)約1分鐘，靜置，待樣品杯中溶液溫度降至50℃以下后，觀察液面上及邊緣是否有油珠出現(xiàn)，如果有則判斷該樣品中添加了石蠟，如果沒有油珠，則該樣品中未添加石蠟。

五、注意事項(xiàng)

本方法為現(xiàn)場(chǎng)快速定性檢測(cè)方法，對(duì)于可疑樣品應(yīng)送實(shí)驗(yàn)室用標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)一步確認(rèn)。

六、檢出限

本試劑盒大米中石蠟的檢出限為：0.2 % 。

七、保存條件及產(chǎn)品有效期

1、保存條件：室溫避光保存；

2、產(chǎn)品有效期：12個(gè)月。

八、試劑盒組成