Пос?бник з швидко? тестово? смужки з ?ст?вною ол??ю

Номер продукту: YC162Y01H

1 Введення

Значення кислоти в?дноситься до вм?сту в?льних жирних кислот у рослинн?й ол??, що виража?ться в м?л?грамах (мг / г) на грам ол?? та г?дроксиду кал?ю

. Кислотне значення тесту може в?дображати, чи ? масло прог?рклим ? ступ?нь прогорканост?. Якщо споживання прогорклого масла може викликати симптоми отру?ння.

GB2716-2018 "Нац?ональний стандарт безпеки харчових продукт?в, рослинна ол?я" передбача?: Харчова рослинна ол?я кислотне значення 3,0 мг / г.

2 Принцип виявлення

В?льна жирна кислота, вироблена ?ст?вною ол??ю, реагу? з реагентом виявлення для утворення кольорових сполук. Глибина кольору пов 'язана з? ступенем прогорканост? зразк?в ?ст?вно? ол??. Контролюйте кольорову карту та зчитуйте вм?ст.

3 Д?апазон виявлення

Р?зн? ?ст?вн? ол?? в р?дкому стан? при к?мнатн?й температур?.

4 Техн?чн? показники

Межа виявлення: 0,3 мг / г,

5 Вим?рювання зразка

1, зразок ол?? в?дбирали в чистому ? сухому контейнер? близько 5 мл, а температуру зразка ол?? регулювали до 255 ℃, а пот?м тестували;

2, тестовий пап?р занурюють у зразок масла ? починають хронометраж, тестовий пап?р занурюють у зразок масла через 1-2 секунди п?сля видалення, надлишок зразка масла в?дсмоктують абсорбуючим папером збоку в?д тестового паперу, тестовий д?лянку тестового паперу кладуть плоскою стороною вгору;

3, коли час досяга? колориметричного часу, в?дкал?брованого колориметричною таблицею, кол?р тестового паперу пор?внюють з кольоровим блоком на колориметричн?й таблиц?, а результат виявлення визначають, що значення п?д кольоровим блоком того самого кольору або под?бного кольору ? значенням виявлення зразка, наприклад, кол?р тестового паперу м?ж двома кольоровими блоками, береться середн? значення двох.

6 Запоб?жн? заходи

6 Зверн?ть увагу на повторну герметизац?ю тест-смужки п?сля використання та зверн?ть увагу на збереження сухого середовища.

6.2 Не контактуйте безпосередньо з тестовою частиною тест-смужки руками.

6.3 Цей продукт використову?ться лише для первинного скрин?нгу, а к?нцев? результати п?дпорядковуються в?дпов?дним нац?ональним стандартам ? методам.

7 Умови збер?гання та д?йсний пер?од

Реагенти збер?гаються в прохолодному та сухому м?сц? при 4-30 ° C, захищен? в?д св?тла, ? д?йсний терм?н становить 18 м?сяц?в.

8 Комплект складу

Сер?йний номер 11727798484001 Техн?чн? характеристики

Склад

10 раз / коробка

50 раз?в / коробка

1

тестовий пап?р

10

50

50

2

чашка зразок

100