instrukcja obs?ugi zestawu do szybkiego testu mi?sa

Numer produktu: YPHM-11

1 Wprowadzenie

Mi?so chorobowe odnosi si? do mi?sa martwego inwentarza ?ywego i drobiu oraz zepsutego mi?sa i produktów. Mi?so to mo?e zawiera? bakterie chorobotwórcze, paso?yty i substancje szkodliwe, a ludzie mog? by? zara?eni chorobami odzwierz?cymi, zatruciami pokarmowymi i innymi szkodami wyrz?dzonymi przez szkodliwe substancje po zjedzeniu. Zestaw ten mo?e w krótkim czasie wykry?, czy zwierz? gospodarskie zosta?o zabite lub zmuszone do pilnego uboju z powodu okre?lonej choroby przed ubojem.

2 Zasada wykrywania

Katalaza jest jednym z kilku enzymów zawartych w normalnych organizmach zwierz?cych, ale gdy mi? Po dodaniu odczynników do naparu mi?snego peroksydaza utworzy niebiesko-zielony zwi?zek ze wska?nikiem, który po pewnym czasie zmieni kolor na br?zowy. Chore mi?so nie wytwarza tego zjawiska ze wzgl?du na niewielk? lub ?adn? zawarto?? katalazy.

3 zakres wykrywania

mi?so

4 nale?y przynie?? w?asne narz?dzia

no?yczki / maszyn? do gotowania / maszynk? do mielenia mi?sa, p?sety, bilans (0.1-100 g), oczyszczon? wod?, pipet? (1-5 ml), timer

5 oznaczanie próbki 1172777984001 (1) badana próbka rozdrobniona lub zmielona, zwa?ona 1 g w kubku na próbki, doda? czyst

Je?li roztwór jest niebiesko-zielony w ci?gu 3 minut i po chwili br?zowieje, próbk? okre?la si? jako zdrowe mi?so;

Je?li roztwór nie zmieni koloru na niebiesko-zielony w ci?gu 3 minut i bezpo?rednio stanie si? br?zowy lub nie zmieni koloru, próbk? okre?la si? jako mi?so chore.

6 ?rodki ostro?no?ci

(1) Próbka musi by? chudym mi?sem, tkank? mi??niow? i nie mo?e by? gotowana.

(2) Ten produkt jest u?ywany wy??cznie do wst?pnych badań przesiewowych, a ostateczny wynik podlega odpowiednim normom i metodom krajowym.

7 Warunki przechowywania i okres wa?no?ci

Odczynnik

8 Sk?ad zestawu

numer seryjny

specyfikacja

sk?ad

50 razy / opakowanie

100 razy / opakowanie

1

odczynnik A

1 butelka

2

odczynnik B

1 butelka

1 butelka

3

1 ml s?oma

1

6

172779840011 172779840011