Zestaw do szybkiego wykrywania ca?kowitego kwasu i aminokwasu azotu w sosie sojowym Instrukcje Nr produktu: YP-13-20

Najpierw zasada metody:

miareczkowano standardow? zasad?, obliczono zawarto?? ca?kowitego kwasu w sosie sojowym, a nast?pnie koniec aminowy aminokwasu utrwalono formaldehydem, aby koniec karboksylowy by? wolny, miareczkowany standardow? zasad? i obliczono zawarto?? azotu aminokwasowego w sosie sojowym.

Po drugie, zakres zastosowania:

Zestaw ten nadaje si? do szybkiego oznaczania ca?kowitej zawarto?ci kwasów i azotu aminokwasowego w sosie sojowym.

3. Sk?ad produktu:

Numer seryjny

Nazwa

Ilo??

1

odczynnik A

1 butelka

2

odczynnik B

1 butelka

3

odczynnik C

1 butelka

4

odczynnik D

1 butelka

5

odczynnik E

cztery, specyfikacje produktu:

20 razy / pude?ko

pi??, etapy wykrywania: 11727984001 pkt

i zanotowa? liczb? kropli odczynnika B.

W przypadku tej samej ilo?ci próbki obliczy? ca?kowit? zawarto?? kwasu w próbce zgodnie z ca?kowitym równowa?nikiem kwasu 0,6 g / 100 ml na kropl? odczynnika B i porówna? zawarto?? na normie krajowej lub etykiecie warto?ci od?ywczej próbki w celu ustalenia, czy ca?kowita zawarto?? kwasu jest kwalifikowana;

4, dodaj 10 kropli odczynnika C kroplami do kubka na próbk?, dobrze wstrz??nij, czerwień znika, dodaj 2 krople odczynnika D kroplami, dobrze wstrz??nij;

5, dodaj odczynnik B pionowo, po dodaniu 1 kropli, dobrze wstrz??nij, a? roztwór w kubku na próbk? stanie si? fioletowoczerwony, przestań dodaw g / 100 ml na kropl? odczynnika B oraz to, czy zawarto?? azotu aminokwasowego zosta?a zakwalifikowana, oceniano porównuj?c j? z zawarto?ci? w normie krajowej lub na etykiecie warto?ci od?ywczej próbki.

Próbka starego sosu sojowego:

1, pobra? 1 ml próbki do 10 ml probówki wirówkowej, doda? ocen? szeroko?ci pasma czystej wody do 10 ml, dobrze wstrz?sn??, a nast?pnie pobra? 1 ml rozcieńczonej próbki z kolejnego 10 m probówki wirówkowej L, doda? ocen? szeroko?ci pasma czystej wody do 10 ml, dobrze wstrz?sn??, jako próbk? do badania;

2, we? 1 ml próbki do badania w kubku na próbk?, dodaj 3 ml czystej wody, dobrze wymieszaj, dodaj 1 kropl? odczynnika A pionowo, dobrze wstrz??nij;

3, dodaj odczynnik E pionowo, dobrze wstrz??nij po ka?dej kropli, a? roztwór w kubku na

W przypadku tej samej ilo?ci próbki ca?kowit? zawarto?? kwasu w próbce oblicza si? zgodnie z ca?kowitym równowa?nikiem kwasu wynosz?cym 0,3 g / 100 ml na kropl? odczynnika E, a zawarto?? na normie krajowej lub etykiecie warto?ci od?ywczej próbki jest porównywana w celu ustalenia, czy ca?kowita zawarto?? kwasu jest kwalifikowana;

4, wkroplono 10 kropli odczynnika C do kubka na próbk?, dobrze wstrz??nij, czerwień znika, wkroplono 2 krople odczynnika D, dobrze wstrz??nij;

5, dodaj odczynnik E pionowo, po ka?dym dodaniu 1 kropli, dobrze wstrz?saj, a? roztwór w kubku na próbk? stanie si? fioletowoczerwony, przestań dodawa? odczynnik E kroplami 0,07 g / 100 ml i porówna? j? z zawarto?ci? na krajowej normie lub na etykiecie warto?ci od?ywczej próbki w celu ustalenia, czy zawarto?? azotu aminokwasowego jest kwalifikowana.

6. ?rodki ostro?no?ci:

1. Odczynnik C jest ?r?cy i nale?y zachowa? ostro?no?? podczas pracy;

2. Odczynnik C nale?y dodawa? pionowo i powoli podczas kapania, a ka?d? kropl? nale?y ca?kowicie wstrz?sn??.

Siedem. Warunki przechowywania produktu i okres przydatno?ci do spo?ycia:

Warunki przechowywania: w ch?odnym i suchym w ciemno?ci

okres wa?no?ci: 1 rok