?нструкц?я з набору для швидкого тестування

м "яса

Номер продукту: YPHM-17

1 Введення

П?сля забою ?ст?вних тварин св?ж?сть м" яса поступово зменшуватиметься через ?х власн? фактори та вплив навколишнього середовища п?д час транспортування, збер?гання та продажу, ? нав?ть гниття та пог?ршення стану. Цей наб?р може виявити св?ж?сть м "яса за короткий час. Принцип виявлення

2 П?д час процесу псування м" яса внасл?док утворення велико? к?лькост? креатин?ну навколишн? середовище ста? значно лужним. Глобул?н у м "яс? розчиня?ться в розчин? для занурення м" яса в лужному стан?, а пот?м по?дну?ться з ?онами важких метал?в у реагент?, утворюючи б?лкову с?ль ? осад, щоб судити про св?ж?сть м "яса.

3 Вам потр?бно взяти з собою ?нструменти

ножиц? / плиту, щипц?, баланс (0.1-100 г), очищену воду, п?петку (1-5 мл), таймер

4 Визначення зразка

(1) Подр?бн?ть або подр?бн?ть зразок для тестування; зважте 1 г до 10 мл центрифужно? проб?рки з балансом;

(2) Додайте очищену воду до 10 мл ваги, накрийте кришкою, енерг?йно струс?ть вгору-вниз, через 2 хвилини проц?д?ть у чашку для зразк?в ф?льтруючим папером;

(3) Поглин?ть 2 мл ф?льтрату в колориметричн?й проб?рц? соломкою або п?петкою, додайте 2 крапл? реагенту А, добре струс?ть ? дайте постояти 3 хвилини, щоб спостер?гати за явищем.

(4) Результат судження: Якщо розчин залиша?ться прозорим ? прозорим син?м, воно визнача?ться як здорове св?же м "ясо;

якщо син?й розчин вигляда? б?лим каламутним або пептонопод?бним, воно визнача?ться як нездорове св?же м" ясо.

5 Запоб?жн? заходи

(1) Очищена вода або дистильована вода рекоменду?ться для тестування води та води для розведення.

(2) Цей продукт використову?ться лише для первинного скрин?нгу, а к?нцевий результат п?дпорядкову?ться в?дпов?дним нац?ональним стандартним методам.

6 Умови збер?гання та д?йсний пер?од

Реагенти збер?гаються в прохолодному та сухому м?сц? при 4-30 ° C подал? в?д св?тла;

д?йсний пер?од становить 12 м?сяц?в, див. зовн?шню упаковку для дати виробництва.

10 раз / коробка

100 раз?в / коробка

1

реагент A

1 пляшки

1 пляшки

1 пляшки

1

2

10 мл центрифужна трубка (переробна)

2

10 см ф?льтрувальний пап?р

10 листи

50 листи

50 листи

100 листи

4

100 аркуш?

100 лист?в

4

зразок чашка

10 мл соломка

50

100

6

2 мл колориметр

10

50

100

7

1 мл

1