Г?стам?н у водних продуктах ?нструкц?? щодо швидкого тестування

1 Вступ

Г?стам?н ? потенц?йно шк?дливою азотовм?сною орган?чною сполукою низько? молекулярно? маси. В?н широко м?ститься в р?зних продуктах харчування ? легко виробля?ться у великих к?лькостях у червон?й м "ясн?й риб?, представлен?й тунцем. Надм?рне споживання г?стам?ну завдасть шкоди орган?зму людини. Вживання певно? риби або ?нших тварин, що м?стять певну к?льк?сть г?стам?ну, може спричинити алерг?чне харчове отру?ння. Отру?ння г?стам?ном характеризу?ться болем, легкими симптомами, швидким в?дновленням, коротким ?нкубац?йним пер?одом ? проявля?ться як псих?чна слабк?сть, алерг?я, промивання шк?ри, блювота, д?арея тощо.

2 Обмежений стандарт

GB2733-2015" Св?ж? та заморожен? тваринн? водн? продукти "передбача?: риба з високим вм?стом г?стам?ну 40 мг / 100 г, ?нша риба з морською водою 20 мг / 100 г.

3 Принцип виявлення

П?сля вилучення г? Глибина кольору пов 'язана з вм?стом г?стам?ну, а приблизний вм?ст можна отримати за сп?вв?дношенням кольорових карт.

4 Д?апазон виявлення, техн?чн? показники риби

5, межа виявлення: 5 мг / 100 г; д?апазон виявлення: 0-100 мг / 100 г

6 обробка зразк?в та визначення

6.1 В?зьм?ть реагент F перед експериментом ? залийте його в реагент G, добре перем?шайте як реакц?йний реагент.

6.2 Зважте 2 г подр?бнено? риби в проб?рц? для центрифуги 7 мл, додайте реагент А 3 мл, енерг?йно струшуйте протягом 5 хвилин, дайте постояти 5 хвилин ? в?зьм?ть супернатант як р?дину для тестування, проц?д?ть або центрифугуйте, якщо це необх?дно.

6 В?зьм?ть 0,5 мл розчину для тестування в 10 мл центрифужно? трубки, додайте 1 краплю реагенту В, щоб р?дина стала лужною, пот?м додайте 1 мл реагенту С, енерг?йно струшуйте протягом 5 хвилин, а пот?м центрифугуйте при 4000 г / хв протягом 2 хвилин, супернатант використову?ться як розчин для тестування.

6 В?зьм?ть 0,5 мл супернатанту в ?ншу 7 мл центрифужну трубку, додайте 1 мл реагенту D, енерг?йно струшуйте протягом 5 хвилин ? дайте постояти для стратиф?кац?? та прийм?ть нижн?й шар як розчин для тестування.

6 Видал?ть 0,5 мл нижньо? р?дини в 2 мл центрифужно? трубки, додайте 1 мл реагенту Е ? добре перем?шайте, а пот?м додайте 0,5 мл сум?ш? реагенту F ? реагенту G ? добре струс?ть. Простоявши 5 хвилин, пор?вняйте з кольоровою картою, ? кольорова гама з под?бними кольорами ? фактичною концентрац??ю г?стам?ну в зразку.

7 Запоб?жн? заходи

7.1 Експериментальна вода - це очищена вода або дистильована вода.

7 Експеримент сл?д проводити у пров?трюваному середовищ?. Якщо ви випадково з?ткнулися з ним, негайно промийте його великою к?льк?стю води.

7 Цей продукт використову?ться лише для первинного скрин?нгу, а к?нцевий результат п?дпорядкову?ться в?дпов?дним нац?ональним стандартним методам.

8 Умови збер?гання та терм?н д??

Реагент збер?га?ться в прохолодному та сухому м?сц? при температур? 2-8 ° C, а терм?н д?? - 12 м?сяц?в.

9 Список упаковки комплекту

Техн?чн? характеристики: 100 раз?в / коробка

Назва

К?льк?сть

?м 'я

К?льк?сть

Зауваження

Реагент A

2 Пляшка

2мл Центрифужна трубка

1 Пакет

Реагент B1172779884001 можна використовувати неодноразово п?сля очищення

Реагент B

1 Пляшка

7мл Центрифужна трубка

1 Пакет

можна використовувати неодноразово п?сля очищення

Реагент C

1 Пляшка

10110мл Центрифужна трубка

1 Пакет

можна використовувати неодноразово п?сля очищення

Реагент D1