B? d?ng c? ?o nhanh giá tr? peroxide c?a d?u ?n ???c h??ng d?n s? d?ng

(thu?c th? h? tr? d?ng c?) S? s?n ph?m: STST-58

1, nguyên t?c ph??ng pháp

peroxide trong d?u ?n và ch?t phát tri?n màu ph?n ?ng trong m?t ?i?u ki?n nh?t ??nh ?? t?o ra s?n ph?m màu ?? cam, ?? sau màu s?c c?a dung d?ch t? l? thu?n v?i hàm l??ng peroxide, s? d?ng máy ki?m tra an toàn th?c ph?m h? tr? có th? xác ??nh hàm l??ng giá tr? peroxide trong m?u.

2, ph?m vi áp d?ng ?? xác ??nh giá tr? peroxide trong d?u th?c v?t, d?u l?n ?n ???c và các s?n ph?m d?u khác.

3, c?n d?ng c? riêng 5mL ?ng ly tam, pipette (20-200 microlit, 1-5 ml)

4, xác ??nh m?u

1, ki?m soát tr?ng: l?y 5 mL ?ng ly tam, thêm 3 mL thu?c th? C, tr?n ??u; thêm 1 gi?t thu?c th? A, tr?n ??u; thêm 1 gi?t thu?c th? B, tr?n ??u. ?? ch?t l?ng ph?n ?ng vào ??a màu, ti?n hành ki?m tra ki?m soát.

2, ki?m tra m?u: l?y 5 mL ?ng ly tam, h?p th? m?u d?u 0,1 mL (m?u d?u l?n r?n có th? ???c làm nóng m?t chút ?? hòa tan tr??c khi h?p th?), thêm 3 mL thu?c th? C, tr?n ??u; thêm 1 gi?t thu?c th? A, tr?n ??u; thêm 1 gi?t thu?c th?, tr?n ??u. Ch?t l?ng ph?n ?ng ???c ?? vào ??a màu và m?u ???c ki?m tra.

5, L?u y

1, các b??c 2 và 3 ???c th?c hi?n ??ng th?i, t?c là kho?ng tr?ng và m?u ???c thêm vào ph?n ?ng ch?t l?ng phát hi?n cùng m?t lúc;

2, khi l?y m?u d?u b?ng pipette, do tính ch?t treo t??ng c?a d?u, m?u d?u l?y l?n ??u tiên nên ???c lo?i b? hoàn toàn, sau ?ó l?y m?u d?u b?ng cùng m?t ??u súng ?? th? nghi?m;

3, khi lên máy bay ?? ki?m tra, t?t c? các ?ng ly tam và ??a màu ph?i ???c làm s?ch, r?a s?ch và kh? hoàn toàn b?ng ethanol kh?ng n??c, và sau khi ?? vào ??a màu ph?i lên máy bay càng s?m càng t?t, n?u kh?ng s? ?nh h??ng ??n k?t qu? ki?m tra;

4, ng??i dùng kh?ng có k? n?ng v?n hành ho?c theo ?u?i ?? chính xác cao h?n có th? làm ba m?u cho cùng m?t m?u, k?t qu? cu?i cùng song song song ho?c hai giá tr? trung bình t??ng t?.

5, n?u màu s?c r?t sau ho?c giá tr? n?ng ?? ?o cao sau khi k?t thúc ph?n ?ng, ch?t l?ng x? ly m?u trong b??c 1 c?a xác ??nh m?u c?n ???c xác ??nh l?i sau khi pha lo?ng m?t b?i s? nh?t ??nh v?i thu?c th? C, hàm l??ng giá tr? peroxide trong m?u = b?i s? pha lo?ng c?a hàm l??ng xác ??nh c?a d?ng c?;

tr??ng h?p: Pha lo?ng m?u có màu s?c ??m g?p 10 l?n và sau ?ó xác ??nh l?i, sau ?ó l?y ch?t l?ng x? ly m?u 1 mL, thêm thu?c th? C 9 mL (b?i s? pha lo?ng là 10), sau khi tr?n ??u nh? ch?t l?ng x? ly m?u m?i ?? ki?m tra ti?p theo, hàm l??ng giá tr? peroxide trong m?u cu?i cùng = hàm l??ng xác ??nh c?a d?ng c? 10.

6, khi s? d?ng b? d?ng thu?c th? này ?? xác ??nh m?u, nên ???c th?c hi?n trong ?i?u ki?n th?ng gió;

7, t?t c? các ch?t th? nên tránh ti?p xúc v?i da, n?u kh?ng c?n th?n, nên r?a ngay l?p t?c b?ng n??c s?ch.

6, gi?i h?n phát hi?n 0,001 meq / kg.

7, gi?i h?n tham chi?u

GB 2716-2018 quy ??nh: hàm l??ng giá tr? peroxide trong d?u th?c v?t 0,25g / 100g;

GB 16565-2003 quy ??nh: hàm l??ng giá tr? peroxide trong th?c ph?m nh? chiên 0,25g / 100g;

GB 7100-2015 quy ??nh: hàm l??ng giá tr? peroxide trong bánh quy 0,25g / 100g;

GB 7009-2015 quy ??nh: hàm l??ng giá tr? peroxide trong bánh ng?t và bánh mì 0,25g / 100g;

GB 19300-2014 quy ??nh: hàm l??ng giá tr? peroxide trung bình trong các lo?i h?t (kh?) 0,080,100g / 100g, hàm l??ng peroxide trung bình c?a h?t h??ng d??ng n?u chín).

8, ?i?u ki?n b?o qu?n và th?i h?n s? d?ng s?n ph?m

1, ?i?u ki?n b?o qu?n: 4 ° C t? l?nh b?o qu?n l?nh

2, th?i h?n s? d?ng s?n ph?m: 1 n?m

9, b? thu?c th? thành ph?n

s? sê-ri

Th?ng s? k? thu?t

thành ph?n

50 l?n / h?p

100 l?n / h?p thu?c th?

1

A

1 chai

1 chai

1 chai thu?c th?

2

B

1 chai thu?c th?

2

B

1 chai

1 chai thu?c th?

3

chai

2 chai

3 chai

4

h??ng d?n s? d?ng

1 ph?n c?a