In der Schulung wurde zun?chst die überarbeitung des GB2760-2024 "Nationalen Standards für Lebensmittelsicherheit, Standard für die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen" durch theoretische Predigten erl?utert, die den Lebensmittelproduktionseinheiten helfen, die ?nderungen und die Bedeutung des neuen Standards zu verstehen, die neuesten Anforderungen des Standards zu beherrschen und Produktionsrisiken zu vermeiden, die durch Abweichungen vom Standardverst?ndnis verursacht werden. Gleichzeitig wurde die rechtliche Haftung von Produktionseinheiten, die im Verdacht stehen, "zwei Super- und eine Nicht" -Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen vorzunehmen, bekannt gemacht.

In der Folge hat der zust?ndige Leiter des Marktaufsichtsbüros des Bezirks Jiang 'an das Sonderprojekt zur Korrektur der Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen und das Sonderprojekt zur Korrektur von Fleischprodukten, die gegen Gesetze und Vorschriften versto?en, neu angeordnet und eingesetzt. In Verbindung mit den typischen F?llen von "wasserrückhaltenden Garnelen", die am 15. M?rz dieses Jahres aufgedeckt wurden, und den Problemen, die bei der überwachung der Gerichtsbarkeit in den letzten Jahren festgestellt wurden, wird durch die Analyse und Erl?uterung der F?lle die Rolle der Warnaufkl?rung gest?rkt und das Risikobewusstsein verbessert.

Auf der Tagung wurde betont, dass Lebensmittelhersteller und -betreiber die ersten Verantwortlichen für die Einhaltung der Vorschriften für Zusatzstoffe sind. Die Unternehmen sollten das Managementsystem verbessern, die Anforderungen des "fünf speziellen Managements" von Lebensmittelzusatzstoffen umsetzen und den gesamten Prozess der Beschaffung, Verwendung und Prüfung einführen und verbessern. Und regelm??ig Schulungen und Bewertungen von Praktikern organisieren, um sicherzustellen, dass die Bediener die Spezifikationen für die Verwendung von Zusatzstoffen genau erfassen. Die Unternehmen sollten die Hauptverantwortung für die Lebensmittelsicherheit wahrnehmen, die "Risikopr?ventions- und Kontrollliste" entsprechend der tats?chlichen Wissenschaft erstellen und verbessern und das System "t?gliche Kontrolle, w?chentliche Untersuchung und monatlicher Versand" einführen.

In einem n?chsten Schritt wird die Marktaufsichtsbeh?rde des Bezirks Jiang 'an die ?ffentlichkeitsarbeit und die Umsetzung der Lebensmittelsicherheitsstandards weiter verst?rken, die Lebensmittelproduktionseinheiten auffordern und anleiten, die neuen Standards strikt umzusetzen, die Verwendung von Lebensmittelzusatzstoffen zu standardisieren und gleichzeitig die überwachung zu verst?rken, streng gegen Verst??e gegen Gesetze und Vorschriften vorzugehen und typische F?lle nach dem Gesetz aufzudecken, um eine abschreckende Wirkung zu erzielen.