O treinamento primeiro explicou a revis?o do GB2760-2024 "Padr?o Nacional para Seguran?a Alimentar, Padr?o para o Uso de Aditivos Alimentares" por meio de prega??o teórica, ajudando as unidades de produ??o de alimentos a entender as mudan?as e o significado do novo padr?o, dominar os requisitos mais recentes do padr?o e evitar riscos de produ??o causados por desvios no entendimento padr?o. Ao mesmo tempo, a responsabilidade legal das unidades de produ??o suspeitas de "dois super e um n?o" uso de aditivos alimentares foi popularizada.

Posteriormente, a pessoa relevante responsável pelo Escritório de Supervis?o de Mercado do Distrito de Jiang 'an reorganizou e redistribuiu o projeto especial de retifica??o do uso de aditivos alimentares e o projeto especial de retifica??o de produtos cárneos em viola??o de leis e regulamentos. Combinado com os casos típicos de "camar?o retentor de água" expostos em 15 de mar?o deste ano e os problemas encontrados na supervis?o da jurisdi??o nos últimos anos, por meio da análise e explica??o dos casos, fortalece o papel da educa??o de advertência e melhora a consciência de risco.

A reuni?o enfatizou que os produtores e operadores de alimentos s?o os primeiros responsáveis pela conformidade dos aditivos. As empresas devem melhorar o sistema de gest?o, implementar os requisitos de "cinco gerenciamento especial" de aditivos alimentares e estabelecer e melhorar todo o processo de aquisi??o, uso e teste. E organizar regularmente treinamento e avalia??o de profissionais para garantir que os operadores compreendam com precis?o as especifica??es para o uso de aditivos. As empresas devem implementar a principal responsabilidade da seguran?a alimentar, estabelecer e melhorar a "Lista de Preven??o e Controle de Riscos" de acordo com a ciência real e implementar o sistema de "controle diário, investiga??o semanal e despacho mensal."

Na próxima etapa, o Bureau de Supervis?o de Mercado do Distrito de Jiang 'an continuará a aumentar a publicidade e a implementa??o das normas de seguran?a alimentar, instar e orientar as unidades de produ??o de alimentos a implementar estritamente as novas normas, padronizar o uso de aditivos alimentares e, ao mesmo tempo, aumentar a supervis?o, reprimir severamente as viola??es de "dois super e um n?o" de leis e regulamentos e expor casos típicos de acordo com a lei para formar um efeito dissuasor.