Zestaw do szybkiego testu lotnego azotu bazowego Instrukcje

Numer produktu: YC156R01H

1 Wprowadzenie

Podczas procesu psucia si? mi?sa, podczas rozk?adu bia?ek powstaj? zasadowe substancje toksyczne zawieraj?ce azot, takie jak amoniak (NH3) i aminy (R-NH2). Amina botulinowa ??czy si? z kwasami organicznymi wytwarzanymi w tym samym czasie podczas procesu psucia si? mi?sa, tworz?c lotny azot bazowy obecny w mi?sie. W miar? nasilania si? psucia jego zawarto?? b?dzie nadal ros?a, dlatego pomiar zawarto?ci lotnego azotu bazowego jest wa?nym kryterium oceny jako?ci i klasy produktów mi?snych.

2 norma graniczna

GB2707-2016 "?wie?e (mro?one) produkty zwierz?ce i drobiowe" stanowi: Lotny azot bazowy 15 mg / 10

4 Zasi?g wykrywania

Ta metoda jest odpowiednia dla ró?nych ?wie?ych (mro?onych) mi?s (?wie?a mro?ona wieprzowina, ?wie?a mro?ona wo?owina, ?wie?a mro?ona baranina, ?wie?e mro?one mi?so królika, ?wie?o mro?ony kurczak itp.), które spe?niaj? normy higieny.

5 Indeks techniczny

Dolna granica wykrywalno?ci 5mg / 100g.

6 Narz?dzia, które musisz przywie?? w?asne

No?yczki / kuchenka, kleszcze, bilans (0.1-100 g), woda oczyszczona, pipeta (1-5 ml), timer, ?a?nia wodna 11727779840017 obróbka

8 Badanie próbki

8.1 Zaaspirowa? 4 ml badanej cieczy w czystej probówce wirówkowej.

Wstrz?sa? ?rodkiem chromogennym w gór? iw dó? przez 1 minut?, szybko doda? 3 krople ?rodka chromogennego i 1 ml odczynnika C do powy?szej probówki wirówkowej, przykry?, wstrz?sn?? i opu?ci?, podgrza? w ?a?ni z wrz?c? wod? przez 15 minut, wyj?? i sch?odzi? do temperatury pokojowej.

8. 2 W porównaniu z kart? kolorymetryczn? nale?y odczyta? przybli?on? zawarto?? próbki w celu okre?lenia, czy lotny azot bazowy w mi?sie przekracza norm?.

9 ?rodki ostro?no?ci 11727779840019 Po przygotowaniu

9 ?rodek chromogenny powinien by? zamkni?ty w ch?odnym miejscu z dala od ?wiat?a i nie powinien by? d?ugo przechowywany.

9.3 Po zakończeniu reakcji barwnej obserwuj wyniki w ci?gu 30 minut.

9.4 Do u?ywanej wody do?wiadczalnej zaleca si? stosowanie wst?pnie przegotowanej i sch?odzonej wody destylowanej lub wody oczyszczonej.

9 Ten produkt jest u?ywany wy??cznie do wst?pnych badań przesiewowych, a ostateczny wynik podlega odpowiednim normom i metodom krajowym.

10 Warunki przechowywania i okres wa?no?ci

Odczynniki s? przechowywane w ch?odnym i suchym miejscu w temperaturze 4-30 ° C, chronione przed ?wiat?em, a okres wa?no?ci wynosi 12 miesi?cy.

9 Sk?ad zestawu

Numer seryjny

Dane techniczne

Sk?ad

10 razy / pude?ko

50 razy / pude?ko

100 razy / pude?ko

1

odczynnik A

1 butelka

1 butelka

1 butelka

2

odczynnik B

1 butelka

1 butelka

3

odczynnik C

1 butelka

1 butelka

4

1 ml s?oma 117277798400110 11727779984001100 wirówka (re7798