Frystorkningsteknik, en av metoderna f?r att f?rhindra att materialet f?rst?rs och f?rs?mras, ?r att frysa ?mnet som inneh?ller mycket fukt i f?rv?g och sedan sublimera det fasta vattnet direkt under vakuumtillst?ndet, och sj?lva ?mnet f?rblir i ishyllan vid frysning, s? det f?r?ndras inte efter torkning. Fast vatten absorberar v?rme under sublimering, vilket g?r att temperaturen p? sj?lva produkten sjunker och saktar ner sublimeringshastigheten. F?r att ?ka sublimeringshastigheten och f?rkorta torktiden m?ste produkten v?rmas ordentligt. Hela torkningen utf?rs vid en l?gre temperatur.

F?rdelar A, frystorkning utf?rs vid l?g temperatur, s? det ?r s?rskilt l?mpligt f?r m?nga v?rmek?nsliga ?mnen. S?som proteiner, mikroorganismer och liknande kommer inte att denaturera eller f?rlora biologisk vitalitet. D?rf?r anv?nds den i stor utstr?ckning inom medicin. 2. Vid torkning vid l?g temperatur g?r vissa flyktiga komponenter i ?mnet f?rlorade mycket lite, vilket ?r l?mpligt f?r vissa kemiska produkter, l?kemedel och livsmedelstorkning. 3. Under frystorkningsprocessen kan tillv?xten av mikroorganismer och enzymernas roll inte utf?ras, s? de ursprungliga egenskaperna kan bibeh?llas. 4. P? grund av torkningen i fryst tillst?nd ?r volymen n?stan of?r?ndrad, den ursprungliga strukturen bibeh?lls och koncentrationsfenomenet kommer inte att intr?ffa. 5. Det torkade ?mnet l?ser sig snabbt och fullst?ndigt efter tillsats av vatten och ?terg?r n?stan omedelbart till de ursprungliga egenskaperna. 6. Eftersom torkningen utf?rs under vakuum finns det mycket lite syre, s? vissa l?ttoxiderade ?mnen skyddas. 7. Torkning kan eliminera mer ?n 95-99% av vattnet, s? att produkten kan lagras under l?ng tid utan f?rs?mring efter torkning. D?rf?r anv?nds frystorkning i stor utstr?ckning inom l?kemedelsindustrin, livsmedelsindustrin, vetenskaplig forskning och andra sektorer. Ans?kan Frystorkning av produkter m?ste utf?ras i en viss enhet. Denna enhet kallas en vakuumfrystork, kallad en frystorkare. Lyofiliseraren ?r uppdelad i fyra huvuddelar: kylsystem, vakuumsystem, v?rmesystem och styrsystem. Enligt strukturen best?r den av en frystorkad l?da eller en torkbox, en kondensor eller en vatten?ngkondensor, en frys, en vakuumpump och ventiler och elektriska kontrollkomponenter. Den frystorkade l?dan ?r en l?da med h?g och l?g temperatur som kan kylas till cirka -40 ° C och v?rmas till cirka + 50 ° C. Det ?r ocks? en sluten beh?llare som kan pumpas in i vakuum. Det ?r huvuddelen av frystorkaren. Produkterna som beh?ver frysas placeras p? det skiktade metallpl?tskiktet i l?dan, fryses och v?rms upp under vakuum f?r att sublimera och torka vattnet i produkten. Kondensorn ?r ocks? en vakuumf?rseglad beh?llare. Det finns en stor yta av metalladsorptionsyta inuti den. Temperaturen p? adsorptionsytan kan reduceras till -40 ° C, och denna l?ga temperatur kan bibeh?llas st?ndigt. Kondensorns funktion ?r att frysa vatten?ngan sublimerad av produkterna i den frystorkade l?dan och adsorbera den p? metallytan. Lyofiliseraren, kondensorn, vakuumr?ret och ventilen bildar tillsammans med vakuumpumpen vakuumsystemet f?r lyofilisern. Vakuumsystemet kr?ver inget luftl?ckage. Vakuumpumpen ?r en viktig del av vakuumsystemet f?r att skapa ett vakuum. Vakuumsystemet ?r viktigt f?r snabb sublimering och torkning av produkten. Kylsystemet best?r av en frys, en frystorkad l?da och r?r inuti kondensorn. Frysen kan vara tv? upps?ttningar oberoende av varandra, eller en upps?ttning kan anv?ndas tillsammans. Frysens funktion ?r att kyla den frystorkade l?dan och kondensorn f?r att generera och bibeh?lla den l?ga temperatur som kr?vs f?r deras drift. Den har tv? metoder: direkt kylning och indirekt kylning. V?rmesystemet har olika uppv?rmningsmetoder f?r olika frystorkade torktumlare. Vissa anv?nder direkt elektrisk uppv?rmningsmetod; vissa anv?nder mellanmedium f?r uppv?rmning, och en pump cirkulerar mellanmediet kontinuerligt. V?rmesystemets funktion ?r att v?rma produkten i den frystorkade l?dan s? att fukten i produkten kontinuerligt sublimeras och uppfyller de angivna restfuktkraven. Styrsystemet best?r av olika styrbrytare, indikatorjusteringsinstrument (se figur 1) och n?gra automatiska enheter etc. Det kan vara relativt enkelt eller mycket komplext. Generellt har frystorkningsmaskiner med h?gre automatiseringsgrad mer komplexa styrsystem. Styrsystemets funktion ?r att manuellt eller automatiskt styra frystorkningsmaskinen, manipulera maskinens normala drift och frystorka ut de produkter som kr?vs. Frystorkningsf?rfarandet ?r som f?ljer: f?re frystorkning delas de produkter som beh?ver frystorkas upp i l?mpliga beh?llare, vanligtvis glasflaskor eller ampuller, fyllnadsm?ngden ska vara enhetlig och avdunstningsytan ska vara s? stor och tunn som m?jligt; l?gg dem sedan i en metallplatta som ?r l?mplig f?r storleken p? den frystorkade l?dan. F?re packning kyls den frystorkade l?dan tom och sedan l?ggs produkten i den frystorkade l?dan f?r f?rfrysning. Innan dammsugning b?r kondensorn g?ras f?r att fungera i f?rv?g enligt kylningshastigheten hos kondensorfrysen. Vid dammsugning b?r kondensorn n? en temperatur p? cirka -40 ° C. Efter att vakuumgraden n?r ett visst v?rde (vanligtvis b?r den n? en vakuumgrad ?ver 100uHg) kan produkten i l?dan v?rmas upp. I allm?nhet utf?rs uppv?rmningen i tv? steg. Det f?rsta uppv?rmningssteget g?r inte att produktens temperatur ?verstiger temperaturen i samsm?ltpunkten. Efter att fukten i produkten i princip ?r torr utf?rs det andra uppv?rmningssteget. Vid denna tidpunkt kan produkten snabbt h?jas till den angivna maximitemperaturen. Frystorkning kan slutf?ras efter att den maximala temperaturen bibeh?lls i flera timmar. Det ?r relaterat till m?ngden av produkten i varje flaska, den totala m?ngden, formen och specifikationen av glasbeh?llaren, typen av produkt, lyofiliseringskurvan och maskinens prestanda. Efter frystorkning b?r torr och steril luft s?ttas in i torkugnen och sedan plugga och t?ta s? snart som m?jligt f?r att f?rhindra ?terabsorption av fukt i luften. I frystorkningsprocessen j?mf?rs temperaturen p? produkten och plattskiktet, temperaturen p? kondensorn och vakuumgraden med tiden f?r att rita en kurva, som kallas lyofiliseringskurvan. Generellt ?r temperaturen ordinat och tiden ?r abscissa. Frystorkning av olika produkter anv?nder olika lyofiliseringskurvor. N?r samma produkt anv?nder olika lyofiliseringskurvor ?r produktens kvalitet ocks? annorlunda, och lyofiliseringskurvan ?r ocks? relaterad till lyofiliseringsmedlets prestanda. D?rf?r till?mpar olika produkter och olika lyofiliseringsmedel olika lyofiliseringskurvor.