Livsmedelss?kerhet avser livsmedel som ?r giftfria, ofarliga, uppfyller de n?dv?ndiga n?ringskraven och inte orsakar n?gon akut, subakut eller kronisk skada p? m?nniskors h?lsa. Enligt definitionen av Benuo livsmedelss?kerhet ?r livsmedelss?kerhet "en folkh?lsofr?ga d?r giftiga och skadliga ?mnen i livsmedel p?verkar m?nniskors h?lsa". Livsmedelss?kerhet ?r ocks? ett tv?rvetenskapligt omr?de som ?gnar sig ?t att s?kerst?lla livsmedelshygien och livsmedelss?kerhet under bearbetning, lagring och f?rs?ljning av livsmedel, minska dolda sjukdomar och f?rhindra matf?rgiftning, s? livsmedelss?kerhet ?r mycket viktigt. Den 23-24 december 2013 h?lls Central Rural Work Conference i Peking. Xi Jinping h?ll ett viktigt tal vid m?tet. M?tet betonade att huruvida det kan ge folket en tillfredsst?llande f?rklaring om livsmedelss?kerhet ?r ett stort test av styrningsf?rm?ga. Livsmedelss?kerhet "hanteras". Odling, avel, bearbetning, f?rpackning, lagring, transport, f?rs?ljning, konsumtion och andra aktiviteter av livsmedel (livsmedel) uppfyller statens obligatoriska standarder och krav, och det finns inga giftiga och skadliga ?mnen som kan skada eller hota m?nniskors h?lsa och orsaka konsumenter att d? eller ?ventyra konsumenter och deras ?ttlingar. Konceptet indikerar att livsmedelss?kerhet omfattar b?de produktionss?kerhet och drifts?kerhet; b?de resultats?kerhet och process?kerhet; b?de faktisk s?kerhet och framtida s?kerhet. Artikel 150 i till?ggsbest?mmelserna i kapitel 10 i Folkrepubliken Kinas livsmedelss?kerhetslag f?reskriver: Betydelsen av f?ljande termer i denna lag: Livsmedelss?kerhet avser mat som ?r giftfri, ofarlig, uppfyller de n?ringskrav som den borde ha och inte orsakar n?gon akut, subakut eller kronisk skada p? m?nniskors h?lsa. Den 25 december 2024 publicerade National People 's Congress-webbplatsen "Rapporten fr?n National Supervisory Commission om arbetet med att korrigera oh?lsosamma metoder och korruption bland massorna". Rapporten p?pekade att National Supervisory Commission kraftfullt har r?ttat till hanteringen av "skolm?ltider" och bevakat livsmedelss?kerheten i grundskolor och gymnasieskolor

.