Bezpe?nost potravin se tyká potravin, které jsou netoxické, ne?kodné, splňují po?adované nutri?ní po?adavky a nezp?sobují ?ádné akutní, subakutní nebo chronické po?kození lidského zdraví. Podle definice bezpe?nosti potravin Benuo je bezpe?nost potravin "problémem ve?ejného zdraví, ve kterém toxické a ?kodlivé látky v potravinách ovlivňují lidské zdraví". Bezpe?nost potravin je také interdisciplinární oblastí věnovanou zaji?tění hygieny potravin a bezpe?nosti potravin p?i zpracování, skladování a prodeji potravin, sni?ování skrytych onemocnění a prevenci otravy potravinami, tak?e bezpe?nost potravin je velmi d?le?itá. Ve dnech 23. 24. prosince 2013 se v Pekingu konala Centrální konference práce na venkově. Xi Jinping na setkání p?ednesl d?le?ity projev. Setkání zd?raznilo, ?e zda m??e lidem poskytnout uspokojivé vysvětlení o bezpe?nosti potravin, je hlavní zkou?kou schopnosti ?ízení. Bezpe?nost potravin je "?ízena". Pěstování, ?lechtění, zpracování, balení, skladování, p?eprava, prodej, spot?eba a dal?í ?innosti potravin (potravin) jsou v souladu s povinnymi normami a po?adavky státu a neexistují ?ádné toxické a ?kodlivé látky, které by mohly po?kodit nebo ohrozit lidské zdraví a zp?sobit smrt nebo ohro?ení spot?ebitel? a jejich potomk?. Koncept nazna?uje, ?e bezpe?nost potravin zahrnuje jak bezpe?nost vyroby, tak bezpe?nost provozu; jak bezpe?nost vysledk?, tak bezpe?nost proces?; jak skute?ná bezpe?nost, tak budoucí bezpe?nost. ?lánek 150 doplňkovych ustanovení kapitoly 10 zákona o bezpe?nosti potravin ?ínské lidové republiky stanoví: Vyznam následujících termín? v tomto zákoně: Bezpe?nost potravin se tyká potravin, které nejsou toxické, ne?kodné, splňují nutri?ní po?adavky, které by měly mít, a nezp?sobují ?ádné akutní, subakutní nebo chronické po?kození lidského zdraví. 25. prosince 2024 zve?ejnil Národní lidovy kongres na svych webovych stránkách "Zpráva Národní dozor?í komise o nápravě nezdravych praktik a korupce mezi masami". Zpráva poukázala na to, ?e Národní dozor?í komise rázně napravila ?ízení "?kolních jídel" a st?e?ila bezpe?nost potravin na základních a st?edních ?kolách.