G?da Kitinde (Enstrüman Destekleyici Reaktiflerde) Hidrojen Peroksitin Talimat? ??in Talimatlar

ürün Numaras?: YC025A01Y

1 Giri?

Hidrojen peroksit genellikle hidrojen peroksit olarak bilinir. G?daya eklendi?inde, hidrojen peroksit ayr??abilir ve a?artma, antisepsis ve koku gidermede rol oynayan oksijeni serbest b?rakabilir. Birka? g?da i?leme ünitesi, yeniden sat?? i?in hidrojen perokside ?slatarak küflü kurutulmu? su ürünlerini a?artabilir; birka? yasad??? et i?leme ünitesi Al???lmad?k derecede ?lü tavuklar?n, ?rdeklerin veya domuzlar?n yüzeyinde karartma, t?kan?kl?k ve küfü ortadan kald?rmak i?in, bu hammaddeler a?artmak i?in yüksek konsantrasyonlu hidrojen perokside ?slat?l?r ve ard?ndan sat??a suni renkler veya nitritler eklenir. Hidrojen peroksidin, ?zellikle g?da maddelerinde epoksitler olu?turarak sindirim kanserine neden olabilece?i bildirilmektedir. Hidrojen peroksitler, a??r zehirli ve di?er zararl? arsenikleri ciddi ?ekilde i?erir. Devlet, hidrojen peroksitin nihai ürün haline getirilmeden ?nce ??kar?lmas? gerekti?ini ?art ko?ar.

2 S?n?rl? standart

GB2760-2024 "G?da Katk? Maddesi Kullan?m Standartlar?", hidrojen peroksitin g?da endüstrisi i?in bir i?leme yard?mc?s? oldu?unu ?art ko?ar. Genel olarak, nihai ürün haline getirilmeden ?nce ??kar?lmal?d?r. Tamamen ??kar?lamazsa, kal?nt?s? mümkün oldu?u kadar azalt?lmal?d?r. Kal?nt? miktar? sa?l??a zarar vermemeli ve nihai g?dada i?levsel bir rol oynamamal?d?r.

3 Alg?lama prensibi

G?dadaki hidrojen peroksit ??kar?l?r ve renkli bir bile?ik olu?turmak i?in alg?lama reaktifi ile reaksiyona girer. Renk derinli?i, belirli bir aral?ktaki i?erikle orant?l?d?r. Bile?ik, g?rünür ?????n se?ici bir ?ekilde emilimine sahiptir ve kar??l?k gelen hidrojen peroksit i?eri?i do?rudan cihaz üzerinde belirlenebilir.

4 Alg?lama aral???

Su ürünleri, dana tendonu, i?kembe, deniz salatal???, bal?k derisi, ?rdek ba??rsaklar?, tavuk, tavuk aya??, ?rdek dili, ?rdek pen?esi, kaz pen?esi, kalamar, domuz tendonu, su bambu filizleri ve baz? s?v? yiyecekler.

5 Teknik g?stergeler

Alg?lama s?n?r?: 10 mg / kg; alg?lama aral???: 0 ~ 700 mg / kg

6.1 Numune belirleme

6.1 Test edilecek 1 gram rendelenmi? ?rnek al?n (s?v? ?rnek do?rudan 1 mL al?n), 10 mL 'lik bir santrifüj tüpüne koyun, 10 mL' ye kadar su ekleyin, iyice kar??t?r?n, süpernatant temiz de?ilse 10 dakika bekletin, santrifüj filtresini veya süper natant '? emmek i?in filtreleyin.

6 7 mL santrifüj tüpüne 5 mL filtrat al?n ve kontrol tüpü olarak 7 mL santrifüj tüpüne 5 mL su al?n; s?ras?yla 0,5 mL reaktif A ve 0,5 mL reaktif B ekleyin, iyice ?alkalay?n ve 10 dakika bekletin, reaktifi kontrol olarak bo?alt?n ve makinede test edin.

7 ?nlemler

7 Deneysel su ar?t?lm?? su veya dam?t?lm?? sudur.

7.2 Reaktifin belirli bir tahri?i vard?r ve cilt temas?n?n ?ok fazla su ile y?kanmas? gerekir.

7.3 Bu ürün sadece ilk tarama i?in kullan?l?r ve nihai sonu?lar ilgili ulusal standart y?ntemlere tabidir.

8 Depolama ko?ullar? ve ge?erli süre 11727784001 Reaktif kuru bir yerde saklan?r ve 30 ° C 'den 30 ° C' ye kadar serin bir yerde saklan?r ve 12 ay ge?erlidir.

9 Kit paketleme listesi

?zellikler: 100 kez / kutu

?sim

Miktar

ünite

Reaktif A (50 mL / ?i?e)

1

?i?e

Reaktif B (50 mL / ?i?e)

1

?i?e

Talimatlar

1