?нструкц?? щодо введення перекису водню в харчовий наб?р (реагенти, що п?дтримують ?нструмент)

Номер продукту: YC025A01Y

1 Вступ

Перекис водню широко в?дома як перекис водню. При додаванн? в ?жу перекис водню може розкладати ? вид?ляти кисень, що в?д?гра? певну роль у в?дб?люванн?, антисептиц? та дезодор?зац??. К?лька одиниць харчово? промисловост? в?дб?люють запл?сняв?л? висушен? водн? продукти, замочуючи перекис водню для повторного продажу; к?лька незаконних установок для переробки м "яса Для усунення почорн?ння, затор?в ? цв?л? на поверхн? незвично мертвих курей, качок або свиней цю сировину замочують у висококонцентрац?йн?й перекис? водню для в?дб?лювання, а пот?м додають штучн? барвники або н?трити для продажу. Пов?домля?ться, що перекис водню може спричинити рак, особливо рак травного тракту, утворюючи в ?ж? епоксиди з крохмалем. Промислова перекис водню м?стить миш" як, важк? метали та ?нш? токсичн? та шк?длив? речовини, як? серйозно загрожують здоров " Держава передбача?, що перекис водню сл?д видаляти до того, як ?? перетворять у к?нцевий продукт.

2 Обмежений стандарт

GB2760-2024 "Стандарт використання харчових добавок" передбача?, що перекис водню ? допом?жним засобом для харчово? промисловост?. Як правило, його сл?д видаляти до того, як його перетворять у к?нцевий продукт. Якщо його неможливо повн?стю видалити, його залишок сл?д зменшити якомога б?льше. Залишкова к?льк?сть не повинна завдавати шкоди здоров "ю ? не повинна в?д?гравати функц?ональну роль у к?нцев?й ?ж?. Принцип виявлення

3 Принцип виявлення

Перекис водню в ?ж? екстрагують ? реагують з реагентом виявлення, утворюючи кольорову сполуку. Глибина кольору пропорц?йна вм?сту в певному д?апазон?. З '?днання ма? виб?ркове поглинання видимого св?тла, ? в?дпов?дний вм?ст перекису водню можна визначити безпосередньо на прилад?.

4 Д?апазон виявлення

Водн? продукти, яловиче сухожилля, рубець, морський ог?рок, шк?ра риби, качин? кишки, курка, куряч? лапки, качиний язик, качина лапа, гусяча лапа, кальмари, сухожилля свин?, пагони водяного бамбука та деяк? р?дк? продукти.

5 Техн?чн? показники

Межа виявлення: 10 мг / кг; Д?апазон виявлення: 0 ~ 700 мг / кг

6 Визначення зразка

6.1 В?зьм?ть 1 грам подр?бненого зразка для тестування (р?дкий зразок в?зьм?ть безпосередньо 1 мл), пом?ст?ть його в 10 мл центрифужно? трубки, додайте воду до 10 мл, добре перем?шайте, дайте постояти 10 хвилин, якщо супернатант не прозорий, центрифугу або ф?льтр, щоб поглинути надприродну ф?льтрац?ю.

6 В?зьм?ть 5 мл ф?льтрату в 7 мл центрифужно? трубки та в?зьм?ть 5 мл води в 7 мл центрифужно? трубки як контрольну трубку; додайте 0,5 мл реагенту А та 0,5 мл реагенту В в?дпов?дно, добре струс?ть ? залиште на 10 хвилин, в?зьм?ть заготовку реагенту як контроль ? випробуйте на машин?.

7 Запоб?жн? заходи

7 Експериментальна вода - це очищена вода або дистильована вода.

7.2 Реагент ма? певне подразнення, ? контакт з? шк?рою потр?бно промити великою к?льк?стю води.

7.3 Цей продукт використову?ться лише для первинного скрин?нгу, а остаточн? результати п?дпорядковуються в?дпов?дним нац?ональним стандартним методам.

8 Умови збер?гання та терм?н д??

Реагент збер?га?ться в прохолодному та сухому м?сц? при 4-30 ° C в?д св?тла, а терм?н д?? становить 12 м?сяц?в.

9 Комплект пакувальний список

Техн?чн? характеристики: 100 раз?в / коробка

Назва

К?льк?сть

Одиниця

Реагент A (50 мл / пляшка)

1

пляшка

Реагент B (50 мл / пляшка)

1

пляшка

?нструкц??

1